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LA BUVETTE
L’ESPRIT DU BAR
LE MIDI : LUNCH by Marine
Cuisine de saison et locale : Plat du Jour, Pâtes du Moment, Pad Thaï, Burger, Tarte du Moment
Desserts du Jour
LE SOIR : ASSIETTES A PARTAGER by Tim
Cuisine Locale et de Saison…
De 18h30 à 21h30, découvrez les créations bistronomiques du moment…
LA CAVE
Notre sélection est basée sur le respect du travail effectué par nos vignerons ou brasseurs. De l’artisanal, du naturel, du bio sous forme de découvertes dans la logique de ce que nous sommes…. Ne cherchez pas de grandes maisons ou de grandes marques, ils n’ont pas besoin de nous et nous n’avons pas besoin d’eux…. Nous revendiquons notre indépendance et liberté !
LE LIEU
L'ÉQUIPE
Sophie
GAILLARD
Sophie vous servira tous les soirs et vous conseillera au mieux en boutique. Attention, chaud devant….
Marine
GROSSHOLTZ
La Cheffe !!! Alsacienne et patissière de formation, Marine prépare tous les plats maison du midi à partir de produits frais et locaux….
Timotéo
PLANKE
Tim qui est passé par de belles maions étoilées, assure au chaud chaque soir, la création de nos assiettes bistronomiques à partager.
Alexandre
BENOIT
Alexandre vient vous apporter ses connaissances après l’obtention de sa mention sommellerie ! Il vous accueillera au bar et en boutique ! Jeune, sympa, passionné et très compétent !
Raphaël
REBOUX
Celui qui ouvre…Il vous accueillera à partir de 10H00 en boutique et au bar pour vous conseiller au mieux dans vos choix d’accompagnements ou de cadeaux.
Anthony
BENOÎT
Anthony vous accueillera lors de vos soirées dans notre bar à vins, mais également en boutique pour vous conseiller.
Marie
GUABELLO
La petite…Diététicienne de formation et Cheffe de Cuisine, elle élabore la composition de nos plats en collaboration avec Marine & Tim, et assure toute la sélection de la boutique. Et elle goûte tout…LES NEWS
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